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木のぬくもりの宿 濱松屋
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木のぬくもりの宿濱松屋は、江戸時代より続く純和風の
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2008年07月06日

梅の実

濱松屋の庭と畑にある梅の木が、今年も多くの実を付けてくれました。自家製の梅干しや梅酒、梅酢を作るために、今採ってきました。ハシゴを架けての完全手作業のため汗ダクです。



 少し傷物も有りますが、沢山取れました。




 まだ採っていない庭の梅の木です。この他にもなっている実がいっぱい
 有るので、多分今採った数の倍以上は採れそうです。




 大きく、きれいな実が美味しい梅干しになってくれそうです。数日後、採
 った梅の実がもう少し黄色に熟したら、梅干しを漬けます。



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Posted by 木のぬくもりの宿 濱松屋 at 11:39│Comments(0)旬の食材
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