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2013年11月18日

ハタハタ

ハタハタが旬を迎えています。
以前お伝えした 朝ごはんの取材 のときも使用していたのですが…
紹介が遅れ、もうシーズン後半ですicon11


ハタハタ

昨日、地元の間瀬漁港で水揚げされたハタハタです。
かなり大ぶりで、一匹 80g~120g もありました
子を沢山持っていて、しかもまだ硬くないので、煮付けや塩焼で提供しています。
とっても美味しいですよ~




タグ :ハタハタ

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Posted by 木のぬくもりの宿 濱松屋 at 13:19│Comments(0)旬の食材
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