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2012年12月06日

佐渡産寒ブリは、如何ですか？

今週の月曜日から、ようやく佐渡産の鰤（ブリ）の水揚げが本格化してきましたicon14
例年だと１１月下旬位からなので、今年は若干遅めです。
濱松屋でも時同じくして使い始めています。


佐渡産寒ブリは、如何ですか？

画像の魚体は１０．５㎏で、正に寒鰤に相応しい大きさです！
撮影する前に、佐渡産を示すラベルをうっかり捨ててしまいましたが、正真正銘の佐渡鰤ですicon10

この他にもずわい蟹など、これから旬を迎える冬の味覚を召し上がりに、ぜひ新潟へお越し下さい。
あったか～い温泉と共にお待ちしております。



タグ ：鰤ブリ寒鰤寒ブリ

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Posted by 木のぬくもりの宿　濱松屋 at 19:52│Comments(0) │旬の食材
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