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木のぬくもりの宿濱松屋は、江戸時代より続く純和風の
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2017年02月16日

平成29年 松風会新年会

昨日、修行先の料亭 行形亭 さんのOB会である 「松風会」 の少し遅めの新年会に行ってきましたicon14
2年ぶりの参加でしたが、とても楽しくて勉強になるひと時でした。




今回は20代の若手も参加していたので、ついに中堅の立場になってしまいましたicon11


- 松風会新年会の献立 -




酒菜:かしわ味噌漬、鰯卯の花、鮟鱇肝和え、鯛巻織焼、他色々




吸物:濁り鴨南蛮




差身:鮪醤油漬・南蛮海老・山芋




蒸し物:茶碗蒸し(鶏、百合根、椎茸、莢豆)




揚物:海老と帆立貝の蕎麦揚




ご飯:豆ごはん(新品種米 新之助)  漬物:切干し大根、胡瓜、菊




氷菓子:豆乳あいすくりーむ





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Posted by 木のぬくもりの宿 濱松屋 at 20:12│Comments(0)日々の出来事
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