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木のぬくもりの宿濱松屋は、江戸時代より続く純和風の
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2020年02月20日

令和2年 松風会新年会

昨日、料理の修行先である新潟市の老舗料亭 行形亭 さんで、そのOB会である 「松風会」 の新年会に参加してきました(^^)


令和2年 松風会新年会

今年は参加者が少なめだったので、玄関の門をくぐって左側にあるお座敷 「桐の間」 でした。
こちらの部屋に入るのは何年ぶりだろう…  
というくらい久しぶりでしたicon10


- 松風会新年会の献立 -


令和2年 松風会新年会

膳菜:鰆粕漬・鯛昆布〆・女池菜浸し・サーモン砧巻・他色々


令和2年 松風会新年会

吸物:からすみ餅 薄葛仕立て


令和2年 松風会新年会

揚物:海老、帆立貝、烏賊、鮃 はさみ揚


令和2年 松風会新年会

蒸し物:茶碗蒸し


令和2年 松風会新年会

ご飯:新潟米 新之助・塩鰤・漬物色々


令和2年 松風会新年会

水菓子:れもんゼリー






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Posted by 木のぬくもりの宿 濱松屋 at 13:44│Comments(0)日々の出来事
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