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木のぬくもりの宿濱松屋は、江戸時代より続く純和風の
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2014年01月09日

小鯛姿焼

今回は、新年でおめでたいと言うことで小鯛の姿焼を紹介します。
濱松屋では新年の初めや、お祝いなどで注文があった場合に提供しております。


小鯛姿焼

上の画像は、先日、お客様が米寿の祝としてご要望があったときのものです。
化粧塩をして綺麗な姿に焼き上げた小鯛に、お持ち帰り用に鯛鍋の作り方が書かれた扇と、お祝いの稲穂を添えて…
書いていたら、お腹が減ってきて食べたくなりました(笑)





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Posted by 木のぬくもりの宿 濱松屋 at 12:29│Comments(0)会席料理
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