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木のぬくもりの宿濱松屋は、江戸時代より続く純和風の
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2011年05月02日

採れたての山菜色々

ＧＷなか日の今日、うちの親父が山菜を沢山採って来ました。
種類は、たらの芽・こごみ・奥水菜・蕨 （わらび） 等など・・・　　　
中でも特に多かったのは、薇 （ぜんまい） です。


採れたての山菜色々

　画像は、下拵え中の薇です。
　まだこの何倍！！ の量があります（汗）
　詳しい作り方は、 こちら からどうぞ。



タグ ：山菜薇

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Posted by 木のぬくもりの宿　濱松屋 at 14:21│Comments(0) │旬の食材
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