2008年09月18日
食の天地人
来年おこなわれる 『 新潟デスティネーションキャンペーン （ 新潟 ＤＣ ） 』 及び本年１０月より始まるプレキャンペーンの一環として、岩室温泉で企画した 『 食の天地人 』 で提供される料理の撮影がありました。『 食の天地人 』 とは、来年から始まるＮＨＫ大河ドラマ 「 天地人 」 にちなんだ料理を作っておもてなしする企画です。
天地人おにぎり（左）＆けんさ焼（右）
天・地・人それぞれの場所に３種類の具が入ったおにぎりと生姜味噌を
ご飯に塗って焼いた郷土食のおにぎり。
戦勝祝海鮮ふるまい鉢
鯛・南蛮海老など地元で捕れる魚を豪快に盛り込み、直江兼続の弟で
岩室に居城があった大国実頼の軍旗を立てた刺身の盛り込みです。
いわむろ天地人鍋
鮭・鱈などの魚介や豊臣秀吉の千成瓢箪、直江兼続の亀甲など戦国武
将の家紋を模った野菜を入れた味噌仕立ての鍋。
撮影は丸一旅館さんで行われ、約１時間かかりました。
この３品の料理は、コースに組み込まれるか、又は追加料理として提供
されます。 尚、写真はそれぞれの料理を５人前づつ盛り込んだもので、
ボリューム満点です！
※ 『 食の天地人 』 は岩室温泉観光協会による岩室温泉・田ノ浦温泉共通の企画で、期間は新潟 ＤＣ に準じます。しかし料金や提供方法は各旅館によって異なります。また料理も写真と異なる場合が有ります。
新潟 ＤＣ 期間
２００８年１０月１日～１２月３１日 プレキャンペーン
２００９年１０月１日～１２月３１日 本キャンペーン
天地人おにぎり（左）＆けんさ焼（右）
天・地・人それぞれの場所に３種類の具が入ったおにぎりと生姜味噌を
ご飯に塗って焼いた郷土食のおにぎり。
戦勝祝海鮮ふるまい鉢
鯛・南蛮海老など地元で捕れる魚を豪快に盛り込み、直江兼続の弟で
岩室に居城があった大国実頼の軍旗を立てた刺身の盛り込みです。
いわむろ天地人鍋
鮭・鱈などの魚介や豊臣秀吉の千成瓢箪、直江兼続の亀甲など戦国武
将の家紋を模った野菜を入れた味噌仕立ての鍋。
撮影は丸一旅館さんで行われ、約１時間かかりました。
この３品の料理は、コースに組み込まれるか、又は追加料理として提供
されます。 尚、写真はそれぞれの料理を５人前づつ盛り込んだもので、
ボリューム満点です！
※ 『 食の天地人 』 は岩室温泉観光協会による岩室温泉・田ノ浦温泉共通の企画で、期間は新潟 ＤＣ に準じます。しかし料金や提供方法は各旅館によって異なります。また料理も写真と異なる場合が有ります。
新潟 ＤＣ 期間
２００８年１０月１日～１２月３１日 プレキャンペーン
２００９年１０月１日～１２月３１日 本キャンペーン